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            摘要:青禾田園是一家于2017年9月成立的年輕公司,通過引進觀麥系統、設置合理的組織結構、嚴格把控食品安全,不斷打造自己的品牌等一系列舉措,在短短的一年時間里就取得了日流水4萬的良好成績。

            四川青禾田園農產品配送有限公司是一家于2017年9月份成立的年輕公司,在短短的一年時間里,青禾田園已經發展成中型規模的專業配送服務中心,日流水4萬,經營的產品涉及蔬菜、瓜果、鮮肉、冷凍食品、副食品、海鮮、調味品、糧、油等各個領域。公司現在配有倉庫、配菜車間、粗加工車間和大型冷庫,擁有自己的配菜車,致力為成都市餐廳、學校和工廠的食堂提供便捷優質的服務。

            ?年輕企業的明智之舉

            青禾田園農產品配送有限公司的負責人胡紅介紹,公司從成立到現在雖然只有短短的一年時間,但發展態勢良好。公司位于成都市新都區,優越的地理位置和方便的交通,使得青禾田園采購和配送都極其便利,業務覆蓋范圍廣,在引進互聯網管理系統后,企業運營效率更是進一步得到提升。

            去年公司剛成立時,青禾田園便引進了一款互聯網管理系統,但由于缺乏細節上的設置,公司分揀配送流程中出現的問題不能得到很好地解決。盡管公司精挑細選,聘請了5個業務熟練的分揀工,然而當處于餐飲消費旺季時,隨著訂單數量的增加,分揀工的工作效率明顯更不上,此時如果再招聘臨時工,用人成本增加不說,出錯率更是居高不下。

            青禾田園

            在一次網頁瀏覽的過程中,胡紅接觸到了觀麥系統,強大的功能和智能分揀系統讓她開始考慮企業的下一步發展規劃。在實地考察后,胡紅決定引進觀麥系統,她坦言引進這款系統的初衷就在于提高分揀效率,減少出錯的可能性。事實也證明,觀麥系統的確給青禾田園帶來了分揀效率上的收益。公司現在的分揀工一個人抵以前兩個人的工作量,系統上線不久,青禾田園就實現了分揀效率質的提升,出錯率降低的同時,分揀速度也得到提升。

            ?組織結構的重要性

            一個公司無論規模大小,相對完整的組織結構都是十分必要的。一些家族式小團體運營的生鮮配送公司,在公司的運營發展中,往往沒有設置清晰明確的組織架構,模糊的管理權限成為了阻礙企業進一步發展的枷鎖,使得整個企業在邁向現代化管理的過程中漏洞百出。

            青禾田園在成立之初就清楚地認識到這一點,有了完善的組織,就可以使公司運營規范化,也可明確部門職責,并通過相應的標準來配備每個崗位上的人員,真正做到因材施教。青禾田園現有職工20多人,分成采購部、配送部、銷售部、后勤財務部和競投標部門,各部門分工明確,管理規范,整個公司運轉井然有序。

            由于公司發展還處于擴張階段,胡紅表示,現階段對人才的渴求度還是比較高的,但由于生鮮配送行業需要在晚上進行分揀配送工作,不少人都不愿意從事這一行,招人難度偏大。為此,她在智聯和前程無憂上都發布了相關的招聘信息,希望能招聘到更多合適的人才。對于公司現有的員工,她也不斷地完善薪酬福利制度,以此來加強員工的歸屬感。

            ?食品程序的嚴格把控

            在食品源頭方面,青禾田園從開始就嚴格實行標準化管理,為之后的倉儲、分揀、配送流程打下堅實的基礎。青禾田園與中國大型蔬菜基地建立了長期友好的合作關系,在穩定蔬菜瓜果供應量的同時,確保產品的新鮮優質。對于豬肉、牛肉等肉類食物則由北京肉聯廠供應,經衛生部有效檢疫,并實行專人專制。在售后服務工作方面,如果客戶對產品的質量不滿意,公司會無條件退貨,如需換貨,則在規定的時間內為客戶送到。

            在食品檢測方面,青禾田園設置了產品質量檢測中心和加工倉儲中心。公司有專門檢測食品的管理程序,從食物采購來源、分類、清潔配置到配送服務,每一個環節都嚴格按IS9001質量體系認證標準的規定程序來管理。無論產品的來源市場發生何種變化,產品的品質都能得到保證。對于供貨商供貨的產品,都需要供貨商提供相應的質檢報告,一旦產品出現任何問題,都有途徑進行追溯。

            ?公司品牌的打造之路

            要想抓住人心,工作就必須用心。胡紅始終認為企業要獲得發展,就必須用心對待客戶,贏取客戶信任。做過生鮮配送的企業家們應該都有過客戶壓款的經歷,不少客戶在原本應付款的日期上一拖再拖,少則一兩周,多則一兩個月,催款過程極其艱難。當壓款的客戶數量增多時,企業的資金流轉壓力也隨之增大,這給企業的運營帶了諸多不便。

            對于客戶的壓款行為,胡紅認為,出現這種情況的原因一方面是因為客戶想要更方便地進行賬單的結算;另一方面也是出于對配送商服務的不信任:通過壓款的方式,來確保貨品的質量。對此,她十分理解客戶的這種行為,為了公司資金鏈的正常運作,下一步她將通過做大青禾田園的規模量,在上游供應商那里獲得更強的議價權,轉移企業的資金鏈壓力。其次她也用心對待客戶,給客戶提供了較為寬松的結款期限,希望通過這種方式增強客戶的忠誠度,打造行業內的口碑,樹立青禾田園的品牌。

            對于未來的規劃,青禾田園將在保證蔬菜供應質量的同時,不斷增加供貨商品的種類,同時在時機成熟后,再向其他城市擴展。目前公司正努力拓展上游源頭蔬菜類產品直采直供的優勢,全力打通上下游商戶間數據對接的通道,不斷降低產品成本。同時,青禾田園也在尋找合適的合伙人,除了蔬菜種植基地,也歡迎新的生鮮配送企業一同進行合作。

            青禾田園

            近幾年,中國的生鮮配送企業如雨后春筍,一批又一批身系情懷的創業家們投入到生鮮配送的行業中,胡紅就是其中之一,在互聯網技術日益普及的今天,相比于傳統的經營者,他們更具備了現代化的管理思維,借助互聯網+生鮮配送的技術,中國生鮮配送的高速發展已成為可能,我們相信,未來的青禾田園也將在億萬級的生鮮市場中不斷壯大。

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