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            O2O是隨著通訊網絡和移動支付高速發展而產生的商業模式,它是將一種線上商品售賣與線下享受服務相結合的一種交易方式。與傳統水果電商相比,主要有四類企業進軍O2O水果配送。

              一是綜合電商,這類電商為其他企業提供平臺,商品由商家自行配送。二是經營生鮮食品的垂直電商,它們自主經營并自主配送。三是物流企業,它們借助已有的物流鏈開拓市場。四是線下超市,它們依托體系優勢和門店倉儲優勢,經營各類物品,在以門店為中心的一定范圍內自行配送。

              傳統的電商是分散配送,將商品分別送到每一位消費者手中,而O2O水果電商是線上下單,線下集中配送至自提點,再由顧客自提或由自提點配送員送貨上門。O2O模式能夠降低倉儲成本和分散配送的物流成本,因此具有很強的市場競爭力。那么,普通企業該如何在O2O水果生意市場中分一杯羹?

            做水果生意如何提高利潤?

              一、明確企業自身定位

              水果配送企業想要開展電商運營,需要明確適合的發展方向。例如,自身有果園產地的農場企業可以加入大型綜合電商平臺,借助平臺銷售和配送,或是成為垂直電商自產自銷;而農貿市場或生鮮批發商可以依據線下門店的優勢,建立平臺配送商品。想要入局O2O水果生意市場,企業需要綜合考慮自身情況,選擇適宜的運營方式。

              二、選擇恰當配送方式

              水果運輸和倉儲是成本最高的環節,而建設完善的運輸體系需要大量資金。因此,水果配送企業需要選擇恰當的配送方式來降低損耗率和成本。依據企業規模,主要可分為三種配送方式:第三方物流外包、建設不同等級配送站點與物流外包結合、建立自營物流配送網絡。

              三、做好“最后一公里”

              “最后一公里”是O2O有別于傳統電商企業的不同點,是水果抵達消費者手中前的最后環節,消費者的體驗影響著他們是否會再次消費。自提點是否有冷柜寄存、不同水果是否以不同方式保存、水果的包裝是否安全可靠等問題都體現在水果配送的“最后一公里”中。因此,水果配送企業必須加強這一環節的管理與服務。

              四、完善逆向物流機制

              逆向物流屬于售后服務的范疇。企業絕不能忽視水果可能出現問題的概率,企業在運營過程中有必要預估退換貨的比例,并列入成本計算中。售后服務是企業競爭的軟實力,因此建立完善的售后反饋渠道和逆向物流機制,及時處理問題有助于企業提高用戶黏性,增強市場競爭力。

              觀麥科技致力于幫助配送企業做好生鮮配送服務,自主研發的生鮮蔬菜配送系統可幫助企業解決訂單、庫存、監管等多個環節的問題,幫助企業優化管理,提升利潤。

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            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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