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            隨著時代的發展,生鮮配送市場吸引了越來越多的人,給這個行業注入了許多新的血液,他們帶來了很多新想法,使生鮮配送這個傳統行業換發了新的氣息,加速發展。生鮮配送市場B端存在巨大的創業機會,如果我們只是繼續跟著別人做B端配送,其實本質來說并沒有太大的區別。很難在短期內追上他們的發展。

              根據觀麥的經驗,目前的生鮮配送行業還是以毛菜買賣為主,都是附加值比較低的模式。

              毛菜生意嚴格的意義上來說,就是買來賣去,當然買賣也是有價值的,但價值并沒有最大化。對餐廳來說它究竟需要什么?在未來,高人工、高房租、高成本的這種情境之下,社會化專業性的分工會越來越明細。

              例如:同一個土豆,餐廳自己切削、打皮、切絲塊后的成本會不可控,甚至損耗擴大。而我們通過觀麥生鮮配送軟件進行人工、損耗、包裝換算后得出的凈菜供應價是非常優惠,甚至幾乎接近于成本價。這對于餐廳老板來講,可以說是投入很少成本,便可以跳過生鮮產品洗滌、摘揀、分切等加工大環節,有著非常強的行業競爭力。

            怎么做好凈菜配送 觀麥生鮮配送軟件來助力

              這里就是因為觀麥生鮮配送軟件為客戶節省了大量的人力,時間成本,創造了價值,才能有繼續發展下去的方向和動力。除了這些,凈菜服務帶來的好處是顯而易見的,凈菜已經過清洗消毒,方便衛生,可直接進鍋烹飪,冰箱保鮮可達1周之久。

              凈菜直接開袋即用,無需再次洗滌,無需重新切配加式,節水省時,節省人力。這樣可以最大程度上減少廚房在操作過程中的損耗浪費,從源頭避免了原材料出成率低的問題,買多少就能用多少的愿望得以實現。同時還能省去各店開市前的切配貨環節,綜合性減少人力成本。

              綜上所述,在觀麥看來,從凈菜發力是一個好主意。做凈菜配送要加大物流所需設施設備投入外,通過物流技術人才引進,做好物流配送。另一方面可以通過引進觀麥生鮮配送軟件,發展中央廚房,實現作業流程規范化、信息化、透明化,提高自己的配送服務水平。

              選擇觀麥,穩扎穩打做好配送!

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            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

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            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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