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            隨著2020年疫情發生,生鮮配送體系興起,生鮮電商拉開序幕,而生鮮電商的興起必定對傳統的生鮮庫存管理帶來沖擊。以下幾點生鮮庫存管理的趨勢,生鮮企業可以了解一下。

              一、生鮮庫存管理智能化

              早年的生鮮庫存管理沒有規章制度,不論從倉儲,保鮮,還是配送中心的選址都過于隨意,無形中增加了隱形的運營成本和人力成本,企業的維護成本也上升了。但現在具有智能化的生鮮庫存管理已成為每個生鮮企業的標配,從食物配送開始的每一個環節都是智能化的。比如說,庫房的倉儲處理、運送旅程怎樣可以抵達最優化、冷庫的溫控處理、配送中心的選址等,每個環節都有信息技術支撐。

              二、加強倉庫的冷鏈處理

              生鮮競爭激烈,保證食物的新鮮能給企業在競爭激烈的市場中鋒芒畢露,從產地送出,全程冷鏈的運送都很重要。早年的冷鏈很簡略,只是在運送中派一輛制冷車就好了,運送到配送中心,重點是在倉庫需要分類后放在大冷庫里,而智能化的生鮮配送軟件,可以大幅度提高冷鏈物流配送的功率,而且不同的生鮮也應對不同溫度的產品。因此需要將冷鏈溫度更精細化,這樣才能保證冷鏈配送能更好完成。

            2020年生鮮庫存管理的幾大趨勢 生鮮企業可以了解一下

              三、生鮮倉庫的多方案戰略

              如果只有普通的一個倉庫,遠遠不夠,如此單一且功率不高的管理方式,對于企業的各方面來說是不全面的。為了使獲利能得到最大化,生鮮企業可以選用智能化生鮮配送軟件與傳統生鮮庫存管理結合的方法。從商家的角度來說,肯定是喜歡新鮮的水果,因此要有一個專業的配送中心,同時在倉庫里,水果、蔬菜、肉類、海鮮等都要進行分區,分區后對員工來說,工作的效率會大大提升,也能提升企業的效率。

              四、生鮮庫存管理規范化

              從業人員的良莠不齊是傳統生鮮行業的痛點,因而生鮮企業應該給職工進行定期培訓,給職工定制服裝,讓企業文化深入職工。并加強對生鮮庫存管理的管控,才能讓企業更加規范化。

              整體來說,生鮮電商市場已經是一片藍海,為了給商家供應更好的服務,智能化庫存管理是非常重要的一塊,在生鮮行業發展下,未來的生鮮庫存管理與配送物流會更加精細化、智能化,讓我們拭目而待吧!

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            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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