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            由于很多企業選擇讓員工吃團餐,而不是說讓企業自己帶飯或者是點外賣之類的,這樣也能幫助企業規范化的管理,因為團餐具有特殊性、統一性。所以很多企業選擇加入團餐企業這個行業,但是有一些企業在做了不久之后就做不下去了,可是卻有一些企業能在行業中發展的越來越好,到底是哪些小技巧讓這些企業在團餐的競爭中脫穎而出呢?

            團餐企業經營的幾個小技巧,你學到了嗎?

              一、節約供應鏈成本

              由于團餐需要購買大批量的生鮮食材,因此在配送上費用比較高,而一些聰明的團餐企業,他們就會選擇大批量的采購同一個供應商的產品來節約成本。通過節約成本的方式來提高利潤,而且在配送上他們有些也會讓自己的配送員去提貨,這樣也能在成本上有所降低,因為生鮮每天都要配送,需要大量時間,所以在供應鏈上這個細節能節約的話,也是能給企業增加一定的收入。

              二、結合互聯網模式營銷

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              由于現在很多人都比較喜歡使用手機來了解資訊,因此在營銷上團餐企業可以在各類自媒體上宣傳自己的品牌,建立品牌形象。像比較出名的叮咚買菜,他就在各種平臺上打廣告,無論是游戲,還是普通的看小說軟件上都會有叮咚的影子,團餐企業也可以參考這樣的模式。在互聯網上投放廣告引起企業老板的關注,從而達成更多的交易。

            團餐企業經營的幾個小技巧,你學到了嗎?

              三、保證食品質量

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              由于團餐的供應一般都是好幾年的過程中,一旦供應商發生改變或者是有一定的變動時,菜品可能也會發生質量變化。因此,在每天采購的時候,一定要把控商品的質量和供應商的情況,一旦這個供應商有出現比較不好的新聞,比如是生鮮出現衛生問題的話,一定要及時換一家優質的供應商,這樣才能保證企業能持續地定購團餐。

              四、推廣優惠力度

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              像平常的雙11節日或者周末的時候,可以在營銷推廣時適當的進行讓利。特別是雙11的時候可以提供更大力度的優惠,因為團餐的利潤雖然不高,但是它的數量特別大,這樣也能讓企業購買的時候更加放心,因為雙11的力度大,但也不會減少對菜品的監督。

              總之,團餐企業經營的技巧還有很多,本分列舉的僅是其中之一,更多企業經營秘訣,歡迎添加文末的微信,觀麥小編為你奉上更多大禮。

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            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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