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            說到生鮮配送行業的“坑”,就不得不說“分揀”這個“大坑”。無論是較具規模的大型生鮮配送商,還是規模一般的小型配送商都在分揀這個“坑”里栽過跟頭。下面就來細數一下這些分揀的“坑”。

              1、傳統的生鮮配送企業,分揀損耗很難監管,員工工作懈怠很可能就造成分揀效率低下。

              2、分揀工在分揀過程中隨意抽絲剝皮,看著還算完整的蔬菜就這樣被剝光,生鮮配送老板們看在眼里疼在心上??此凭瓦@樣有意無意的剝掉一片菜葉子,一年下來那就有可能是幾萬甚至是幾十萬的利潤。

              3、分揀的效率也急需提高。傳統的分揀流程是這樣的。大部分的生鮮配送公司都是把訂單打印出來或者抄寫在A4紙張上面,按照每張單上的物品和數量進行分揀稱重,每揀完一張單就做個勾選標記,規模大的企業,把收集的每張訂單先整理好,再按照訂單上的明細錄入到系統上。不用生鮮配送系統的企業,會先制作一個固定的分揀單模板,用A4紙的形式打印出來分發給每個分揀工。這樣的分揀方式對倉庫的要求就會比較大,需要很大的空間來進行分揀,分揀工還得到處跑,效率就會變得很低。這樣操作效率很低不說,經常會出現分揀出錯,并且也無法追溯具體是在哪位分揀工手里出的錯。當出現售后糾紛時,配送公司內無法明確責任,同時也會給客戶帶來相當不好的體驗。

            細數生鮮分揀中有哪些“坑”,如何避免生鮮分揀中的“坑”

              4、無法做到實際斤兩出庫,比如經常都是客戶要5斤,稱出了5.05斤,也當成5斤出庫給客戶,看似每次只是多了幾兩,但是日積月累,就在無形中增加了不少的成本。

              而觀麥生鮮配送系統標簽分揀,重點主要在這個標簽上,標簽紙的形狀跟便利貼差不多大小,可隨意粘貼在一些商品上。連接電子稱,自動打印標簽。將標簽粘貼到菜品,按序號投筐完成分揀。不用重復在紙上勾畫,降低出錯率。稱重結果通過網絡同步到分揀標簽、送貨單、客戶端,真正做到實際斤兩出庫。電子流損耗可控,利于績效考核。有了有效的績效考核機制,就可以很好的管理和調動員工的積極性,避免出現工作懈怠的現象。

              這樣一來,分揀員在進行生鮮食材分揀的時候,就不需要按照客戶需求一個一個找食材,自己進行封裝。觀麥系統按照商品品類來分配分揀員,每個品類的分揀工,根據分揀標簽上的信息將不同的蔬菜裝袋,并貼上標簽。然后按照位置編號將蔬菜放入對應的分揀框中。然后由另一撥分揀員將自己負責的菜筐拿到自己負責的區域內。每個分揀員負責10個客戶,根據標簽上的客戶名稱和編號,將已包裝好的商品快速投入對應的菜筐中,效率高,而且不容易出錯。

              觀麥系統標簽分揀,只是觀麥生鮮配送系統里的其中一個功能,除此以為還有很多強大的功能,包括微信商城接單、商品管理、訂單管理、采購管理、配送管理、進銷存管理、企業管理、財務管理、數據分析等,可以充分滿足配送商的需求。

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            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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