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            由于越來越多的人群接受海鮮,海鮮已經成為了家喻戶曉,人人都愛的食品,甚至一些人熱愛海鮮到每周必吃。海鮮行業是一個競爭非常激烈的行業,一些有商業眼光的人也想進入海鮮餐飲行業,那么做海鮮餐飲的成本到底有多少呢?

              首先開一個海鮮餐飲,一般需要店鋪租金、人工成本、水電成本、裝修成本及沉沒成本。由于各個城市的發展情況不一樣,因此接下來的費用以二三線城市為例,那么下面來和觀麥一起了解下這些成本吧!

              1、店鋪租金

              租房成本和裝修是在一起的,如果是開在市區或者熱鬧的場所,租金相對會高一些,但如果開在大學城附近,或者是稍微偏僻的地址,會便宜很多。觀麥覺得大學城附近是性價比比較高的,但是由于大學生的消費水平有限,因此考慮鬧市區也可以,工作黨和學生黨的消費能力還是有明顯區別的。在裝修上,前期可以選擇極簡風格,不用花太多成本在裝修上,裝修和租金大概要1w左右,二三十平方米的店鋪。

            做海鮮餐飲的成本有多少?觀麥幫你算一筆賬

              2、人工成本和水電成本

              一般來說海鮮餐飲需要六個人左右來經營,廚房需要有1位員工負責菜品,還有前廳的2-3位服務員,還有經理,新媒體運營部門,財務等基礎崗位。在人工成本上,建議前期可以使用觀麥生鮮配送軟件,許多功能可以代替人工,在前期人手充足的情況下,使用觀麥生鮮配送軟件能很大程度上降低成本。工資大約在3萬元一個月左右。水電成本大概每個月在5千元到1萬元不等。

              3、食材成本

              最重要的就是食材成本了,如果是沿海地區的話,采購食材相比內陸地區會便宜很多,海鮮的種類也是構成食材成本很重要的因素,比如大龍蝦的成本就要比其他普通食材的成本要高很多??傮w來說,食材方面要保證基本的海鮮種類,中小型海鮮店的成本在十二萬左右。

              通過簡單分析海鮮餐飲的成本,開好一家海鮮餐飲確實不簡單,最重要的是要有一個智能生鮮配送軟件,觀麥系統的多項功能,不僅能滿足餐飲業的需求,還能節約餐飲店鋪的成本,實在是兩全其美!

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            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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