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            近段時間以來,對進口冷凍食品排查檢測,發現樣品出現了一些問題,有關部門開展了對相關冷凍食品的追溯檢測排查。從這些事件可以看出,要保障食品安全,就需要有一個完善的溯源系統,溯源系統是指對商品從生產到銷售各環節信息進行記錄及存儲,當產品出現質量問題時能夠追溯到出現問題的環節,實施有針對性懲罰,必要時對產品召回,能為消費者提供健康、安全的生鮮產品。而一個合格的溯源系統必須有以下特征:

              1.安全可靠的溯源系統

              安全可靠是溯源系統的核心,也是推動生鮮市場發展的關鍵。在系統平臺中,將生鮮從生產到銷售的全程保存至數據庫,管理人員只能將系統得到的數據展示出來,不能篡改其中的數據,保證消費者看到的安全生鮮是真的安全。

            溯源系統在生鮮配送中有什么作用?溯源系統有哪些特征?

              2. 協同集成的溯源系統

              協同集成是溯源系統的前提。通過系統,企業可以與上下游協同,形成整個生鮮鏈的貫通,提高了供應鏈上企業的工作效率,也保證了生鮮的全程溯源。從而解決了溯源斷鏈、消費者維權難等問題。

              3. 方便快捷的溯源系統

              方便快捷是溯源系統推廣的一大優勢。通過快捷的QR掃碼讓消費者即刻了解生鮮的相關信息,滿足當下消費者方便快捷的消費理念。同時,以人性化的掃碼設計將提高了消費者的溯源體驗感,增加消費者粘性。

              觀麥生鮮配送軟件中的“溯源系統”,可以對食品安全管理全面升級,配送商在溯源系統錄入食材的詳細信息并按要求做好食材安全檢測,可以有效把控產品質量,減少食品安全事故發生率并降低企業風險。不僅如此,如果發生食品安全事故,可以追回問題產品,企業也可以有效查找源頭,也可以向相關負責人追究責任,真正做到來源可查,去向可尋,責任可究。

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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