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            我國作為一個農業大國,但發展速度慢、舉步維艱,農產品安全更是頻出問題。雖然管理部門已經采取積極措施,加強管理和監督,但效果仍不理想。做好農產品溯源、降低食品安全風險,是現階段的重中之重。到底農產品二維碼追溯系統怎么做才能杜絕食品安全問題呢?

            如果沒有對農產品進行溯源,一方面消費者難以了解農產品的“前世今生”,無法產生信任感;另一方面,一些虛假報道又對農產品的生產者造成難以估量的損失,傷農坑農現象屢屢發生。為此,市面上研發出了基于二維碼技術的農產品溯源系統,系統集中展示農產品的種植生產和加工銷售過程,不僅保障了農產品質量安全,打消了消費者的擔憂,更是對農業生產者的督促與支持。溯源系統是解決農產品安全問題、促進農業發展的重要應用。

            農產品二維碼追溯系統怎么做

            許多來自不同產地的農產品之間還存在相互競爭,不同區域的農產品之間相互竄貨、亂價等現象,是困擾商家以及廠家的長久問題?,F在市場上出現的農產品一物一碼系統,使每一個農產品都有自己相應的二維碼標簽,使每一個農產品都與其他農產品區分開來,大大減少了竄貨及亂價等現象。

            如何建立農產品一物一碼追溯系統?

            1、廣域覆蓋

            廣域覆蓋主要體現在生產經營主體和產品客體兩方面?,F在市面上的農副產品,品類是極為豐富的,參與這些產品生產經營的主體也是多元化的。雖然追溯體系建設要由點及線到面逐步進行,但顯然,參與追溯體系的主體和產品,如果不能在范圍上有足夠的覆蓋,就不能滿保障食品安全這個最終目的的要求。

            2、適用技術

            需求有不同的分層和標準,滿足同樣需求的技術手段也有不同。農產品一物一碼系統要滿足廣泛參與的要求,技術的適用性非常重要。技術,尤其操作前端的技術越適用、甚至越“傻瓜化”、越來越便捷,越有利于廣域覆蓋。

            3、市場買單

            我國擁有復雜的農產品生產經營體系和龐大的市場需求,保障食品安全不能只靠政府包辦。建設廣域覆蓋的追溯體系,不可能一蹴而就,也不可能一勞永逸,這就必須依靠市場機制。無論是市場主體的投入,還是政府的補貼,其實最終必須經過市場認可,消費者愿意為此買單,才能使農產品一物一碼系統體系滾動發展、擴大覆蓋、持續生效。

            農產品一物一碼系統可追溯體系,可以起到“確責”與“召回”的作用,即明確食品安全責任的歸屬,確定負責人;明確不合格產品的批次,實現食品快速、準確召回,最終實現“來源可查、全向可追、責任可究”的追溯目標?,F在農產品二維碼追溯系統怎么做,主要還是完善追溯技術的適用性,推進廣域覆蓋。

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