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            你肯定聽到過類似的抱怨:“兩天前土豆只賣2塊錢,但今天賣4元?多貴??!”“最近食品價格怎么上漲這么多?””這些天我甚至不能吃水果?!毕M者購買的蔬菜和水果價格高,而農民出售的蔬菜和水果價格低,甚至不能出售。中間的問題是什么?蔬菜水果價格為什么貴?蔬菜供應鏈模式有哪些可以創新?

            蔬菜供應鏈模式有哪些

            蔬菜供應鏈模式有哪些

            蔬菜產業是我國最重要的農業產業之一,蔬菜供應鏈利益分配合理與否事關我國蔬菜產業健康發展。

            一、線上APP

            線上經營大家一定都是非常熟悉的,因為大家都在網上買過衣服或者其他的東西,蔬菜配送也是一樣的。只要下載一個蔬菜配送的APP,就可以直接在上面進行購物了,就像我們的網購一樣?,F在這樣的配送平臺有很多,就是專門為一些商鋪,飯店,進行菜品的配送,因為做生意就是比較忙碌的,有時候抽不開身出去買菜,如果離菜市場比較遠,那么就更加不方便了。但是有了這樣的蔬菜配送APP平臺之后,我們就可以輕輕松松買到我們想要的蔬菜了,而且是送貨上門,非常的方便。

            二、店鋪經營

            店鋪經營也是非常常見的,現在很多地方都會有買蔬菜的,供應量小的就在菜市場、攤位,進行零售。供應量比較大的,我們就可以和一些超市、商場、菜市場、社區菜市場等等,進行合作,負責蔬菜的配送。蔬菜配送生意經營模式,也可喲自身尋找商家,為一些飯店、餐飲店、各大食堂進行配送,一個電話就可以上門。

            蔬菜供應鏈信息不對稱

            1、產品流通半徑小、滯銷是常態;
            2、流通環節多,流通鏈條長,產品損耗大;
            3、生產端產品質量缺乏標準、產品安全難以有效控制;
            4、渠道端加價率高。生產端和采購端信息不對稱,價格不透明,價格大幅上漲:一級批發市場到二級批發市場,價格上漲幅度為30%-40%;二級批發市場到零售市場上漲200%。
            5、農產品及生鮮產品渠道銷售分布情況:菜場78%的占比,依舊是主導地位;
            6、農貿市場個體商販對產品的信息處于信息不對稱的狀態;
            7、農貿市場個體商販沒有議價能力、勞動強度大(基本每天20小時工作);
            8、普通消費者希望獲得新鮮、安全的食材,苦于成本、物流等難點,難以獲得;

            蔬菜供應鏈模式有哪些?在從生產者到消費者的過程中,價格大幅度上升最主要的環節是零售環節,而導致零售環節加價幅度較大的原因在于零售商經營規模小,單位重量蔬菜需要分攤的人工成本較多,因此擴大零售商經營規模是降低零售商費用的重要途徑,這就需要創新蔬菜零售業態,使得單個零售商能夠在單位時間內完成更大的銷售額,提高蔬菜零售的效率。

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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