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        食材采購是餐飲行業管理中最重要的環節之一。 食材采購成本高,大型酒店設立采購部門,人工費、管理成本高。 中小型酒店的購買基本上由上司和廚師購買,人工費、時間成本高。 食材市場價格混亂,無序,價格不透明。 同時,食材采購必然存在灰色區域,回扣現象嚴重。因此選擇餐飲食材配送公司就尤為重要,哪家食材配送APP好用,餐飲食材配送平臺有哪些呢?接下來我們就來餐飲食材配送平臺排名(以下排名不分先后)。

        餐飲食材配送平臺排名 餐飲食材配送平臺有哪些

        餐飲食材配送平臺排名

        • 全國性餐飲食材配送平臺

        1.美菜

        美菜網于2014年6月上線,經過短短1年多的發展,已完成近2億美金融資,市場拓展已深入到20多個一、二線城市,日訂單過萬,每天流水近1000萬,全國倉庫面積十幾萬平,是業內公認的NO.1。近期央視二套剛剛對其深度報道,他們已基本打通產地,對接上游供應鏈,砍掉了中間經紀人、一批、二批等各種流通環節,運用軟硬件技術規?;?、集約化作業,確實在產品標準、品控上有了一定建樹,同時業務流程效率也提升了不少,對農戶、中小餐廳老板帶來了不少實惠,不過也革了這個行業部分從業人員的命!

        2.鏈農

        鏈農于今年6月份剛剛完成B輪3000萬美金融資,由大眾點評領投、紅杉資本跟投,其中紅杉資本是鏈農 A 輪投資方,險峰華興以及姚勁波是鏈農天使輪投資人。鏈農CEO 劉源在B輪融資后,曾表示會大舉擴張至全國35個主要城市,但目前尚未有大舉擴張跡舉動。不過最近其在餐飲綜合服務如招聘、金融等方面倒是有不小舉動,未來會不會成為一個為全國上千萬中小餐飲提供人才招聘、金融服務的平臺,讓我們拭目以待!

        • 區域性餐飲食材配送平臺

        1.小農女

        早在2013年,小農女便在深圳做起了賣菜的生意,由于2C的半成品生鮮電商客單價低而配送成本高,而導致項目夭折。2014年9月,小農女重新啟動,這一次走的是餐館配送(2B)+ 線下生鮮站自提(2C)的模式。2015年5月,小農女開始從自營向平臺轉變,仍然專注于為餐飲后端供應鏈,但是會接入第三方,包括企業與個體商戶。合作的方式既可以是第三方自己提供產品供應給客戶,也可以已小農女作為供應商,只負責分揀配送至附近客戶。今年6月份拿到8000萬A輪融資,目前只在廣州、深圳開通服務。

        2.菜點點

        互聯網背景的創業公司在餐飲食材行業如此火爆,傳統食材商貿公司自然也嗅到了一絲血腥味。于是乎,2015年5月,這幫來自蘇州市農貿市場業內資深人士抱團成立了菜點點,專注餐飲食材采購供應。憑借著深厚的傳統線下資源、供應鏈優勢,再加上快速果斷采用了第三方系統平臺,業務迅速發展起來,短短一個多月就小具規模。

        3.送菜哥

        專為中小餐廳配送食材的“送菜哥”,短短四個月就取得深圳市場份額第一的成績,同時獲得3000萬天使融資,這在業內引起強烈關注。以深圳市場為出發點,華南市場為重心,送菜哥在配送環節更能以客戶為主,以客戶為中心建立菜棧,輻射周圍的客戶,保證送菜的時效性,降低了物流成本,從而獲得客戶的忠誠度。因而資本方看重的是送菜哥解決配送業務的能力,送菜哥著重后端配送的優化,與送菜佬合作建立二配中心,商品再由二配中心送到客戶手中,利用較低的成本解決了最后一公里配送難題。

        結語:

        當你苦惱如何選擇餐飲食材配送平臺排名時,不妨參考以上五個方面來對食材配送公司進行考量。 只有綜合考量后,才能夠選擇到高性價比、更有利于企業發展的優秀餐飲食材配送平臺。

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