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            從17年開始,蔬菜價格開始逐步上漲、蔬菜配送行業規?;止さ臅r代到來,蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來,越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。

            蔬菜配送服務,本就是薄利多銷的行業,說起該行業的利潤,只有本行的人才懂。目前,蔬菜配送一般的盈利模式也比較普遍,下面來說一下生鮮行業毛利率 凈利率。

            生鮮行業毛利率 凈利率

            生鮮行業毛利率,帶你算個一清二楚

            其實,生鮮配送行業毛利是非常高的。

            以豬肉為例,毛利率有12%;

            禽類毛利率15%;

            禽蛋毛利率5%;

            冰鮮水產類毛利率15%;

            蔬菜類毛利率15%;

            水果類毛利率20%;

            面制品毛利率50%;

            豆制品毛利率25%;

            熟食制品毛利率25%;

            面包毛利率50%等。

            雖然毛利率高,但是凈利潤要差一些,因為這類食材都存在損耗率。

            生鮮行業凈利率,帶你算個一清二楚

            生鮮配送行業毛利高,但是凈利潤卻并不高的原因就在于損耗高。生鮮很容易出現腐爛變質的問題,一旦存儲不當、配送時間過長,都會出現質量問題,只能扔掉。

            以上訴品類為例,我們來看下他們的損耗率有多少。

            豬肉損耗率1.5%-2%;

            禽類損耗率2%-3%;

            禽蛋損耗率3%-4%;

            冰鮮水產類損耗率3%-4%;

            蔬菜類損耗率3%-4%;

            水果類損耗率4%-5%;

            面制品損耗率4%-5%;

            豆制品損耗率1%-2%;

            熟食制品損耗率4%-5%;

            面包損耗率4%-5%。

            這些損耗問題如果不解決,生鮮配送商的凈利潤就很難提高。

            生鮮行業毛利率 凈利率,帶你算個一清二楚。如何把高毛利轉化成高凈利潤,這是配送商要努力做到的。要減少損耗,對成本進行控制,優化配送過程中的各個環節。損耗降低了,生鮮配送成本降低了,那么生鮮配送商就能獲得高利潤,發展也就會越來越好。

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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