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            隨著社會的發展,中央廚房這個概念出現到了人們的生活中。那么中央廚房究竟是什么含義呢?中央廚房也可以叫中心廚房,其實就是配餐配送中心,主要任務是將原料制作加工成半成品或成品,配送到各連鎖店進行二次加熱或者組合后銷售給顧客。

            正是伴隨著這樣的社會需求,人民對食物的要求也越來越高,中央廚房正是在這樣的時代背景下應運而生。那么在眾多的中央廚房系統中,觀麥系統的表現非常突出。我們通過觀麥學校營養餐系統的具體案例,來分析一下目前學校營養餐系統究竟怎么樣?

            學校營養餐系統怎么樣,學校營養餐系統好不好用

            學校營養餐配送企業一般都會面臨4個問題:

            1、菜品加工無追溯,生產流程不規范
            2、信息傳遞滯后,生產加工無計劃
            3、紙質單據易丟失,人員操作效率低
            4、生產品質難監控,過程數據不精確

            總的來說,就是效率低下、管理混亂。

            在這里給大家推薦一下一個比較好的學校營養餐軟件——觀麥學校營養餐系統。

            學校營養餐管理系統主要有以下3大優勢:

            1、食材溯源:央廚系統可以追溯加工的各個流程,產生的一些數據報告也可以對生產過程進行指導。食材能溯源、有保障,就可以減少食品安全風險,這是央廚系統的重要功能之一。

            2、預管理:央廚系統的介入,可以實時同步預處理、加工、分裝、保鮮等各個環節的信息,這樣一來,就可以對生產計劃進行一個簡單的預管理,而不是說等到所有環節都走完了、發現問題,又得倒回去檢查復工。

            3、規范日常管理:系統就意味著數據的準確、清晰、透明。領料、投料等流程和進度都會非常精細,可以合理分配加工任務,規范日常管理。而且系統數據是可以永久保留的。

            總的來說,中央廚房管理系統使整個流程更加透明,可以堵住很多漏洞。下單、采購、配送那些流程都可以提升很多效率,這些我就不一一細說了。

            本文關鍵詞:學校營養餐系統怎么樣,學校營養餐系統好不好用

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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