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            物流行業的蓬勃發展給很多行業都帶來了極大的發展空間,社會科技的進步使得原本不可能遠程配送的東西都走上了物流配送之路,像生鮮水果、鮮花、寵物等等,今天觀麥著重要講的則是凍品。凍品這類食材不同于一般的食材,冷凍食材對于溫度有著特殊要求,像蔬菜水果這些需要保鮮的食材可能2℃到4℃就足夠了,但凍品多要零下十幾、二十幾度的溫度。凍品存于冷庫還是容易的,只要有足夠的制冷器和足夠大的存儲基地,但當它從冷庫拿出來送到客戶的手中,這個過程是要極其重視的,要是這個環節出了差錯,那么前面在冷庫保存的再完美都功虧一簣。凍品配送有哪些需要注意的點?本文將為您解惑。

              首先,要確保凍品食材的安全送達

              配送商要建立專業的冷鏈物流,配備冷藏車,尤其是對于運送距離較遠的訂單,長時間的配送若是沒有溫度的保障,那對于凍品來說是會帶來極大的損耗,這不僅是對自身行業的不上心,也是對消費者的不負責。所以一定要保證凍品食材的新鮮,若是企業資金不足以購買冷藏車進行配送,其實可以與專業的冷鏈物流建立合作關系,這一筆費用相對于購買冷藏車會稍微低一些。

            凍品配送有哪些需要注意的點?本文將為您解惑

              其次,要提高配送的效率

              在現在這個高速發展的科技時代下,企業可以利用生鮮配送軟件提高配送效率,因為冷藏車不可能一程只送一個訂單,它的油耗高成本大,所以要盡可能實現一程多送。這個點在以前可能很難實施,因為企業無法提前知道會有哪些顧客下單購買了。然而現在互聯網給了我們這個條件,我們可以通過生鮮配送軟件的數據看到這個城市有哪些消費者下了訂單,購買了什么食材,企業可以提前分揀裝車,將距離近的或是在同一塊區域的訂單放在一起配送,提高配送的效率,減少配送的成本。

              總之,凍品配送這一行業道阻且艱,配送商一定要注意凍品食材的特殊性,給消費者帶來最佳的購物體驗,同時也要利用現有的互聯網條件,使用生鮮配送軟件,最大限度的提高配送效率,減少配送的次數和成本,對消費者來說也能夠更快的取得商品。

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            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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