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            隨著人們消費水平的提高,人們食品安全的意識也逐漸重視,這就對生鮮產品的質量要求也越來越嚴格。由于生鮮產品本身有著不易保存、腐爛變質快、損耗大的特性,使得生鮮配送企業,開始越來越看重保障食品質量的冷鏈物流,相應的冷鏈物流自然就進入了大眾的視野。

            冷鏈物流本質上仍然是物流,泛指需要進行冷藏冷凍的食品或生鮮在生產過程、貯藏過程、銷售過程,到消費前的各個環節中,食品或生鮮始終處于規定的低溫環境下,食品或生鮮的質量得以保障,同時減少損耗。

            冷鏈物流體系是生鮮電商重要的支撐體系之一  

            新零售概念提出以來,生鮮電商強勢崛起,生鮮產品作為日常需求,國民對果蔬、肉類、水產品等主要冷鏈產品流通的需求大幅度提高。國民需求的激增,促進的是生鮮電商行業的商業模式升級優化、生鮮電商行業對供應鏈體系的改革性、生鮮電商行業對配送物流效率的提升。

            生鮮配送需要冷鏈物流嗎?看完才知道它的重要性

            現如今,冷鏈物流體系是生鮮電商重要的支撐體系之一,成為食品流通的關鍵環節。

            眾所周知,生鮮產品是一種高損耗的商品,具有保質期短、不易保存、損耗大等特點;同時對溫度控制要求高,溫度過高過低都會對生鮮的品質造成不可逆的影響,消費者不希望自己網上購買的生鮮既不“安全”也不“新鮮”的產品,沒有冷鏈物流的保護勢必會造成配送成本的增加。冷鏈物流行業作為現代物流行業的重要組成部分,其發展備受關注和重視,未來幾年仍將呈高速發展態勢。冷鏈物流體系關系到生鮮電商的產品安全、產品保鮮度、產品服務質量、生鮮電商口碑等。

            生鮮電商崛起背后,被帶火的是冷鏈物流  

            在觀麥看來,生鮮產品熱銷的背后,體現的是國內冷鏈物流體系的崛起。有了冷鏈物流的保駕護航,生鮮電商行業將進入良性發展循環,區域性的產品能賣得更遠。生鮮電商在產品新鮮度、配送時效、成本費用等問題上將進一步改進,產品的銷售過程變得更高效,消費者也能方便地吃到更多新鮮食品。

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

            相關行業:生鮮電商、 生鮮超市、 社區團購、 餐飲管理

            行業百科:團餐、 中央廚房

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