導讀：生鮮食材損耗大，價格變化也大，配送企業常常以周期報價的方式來控制毛利和成本。大數據時代，數據的價值也越來越凸顯，歷史報價的數據可以指導配送企業進行報價決策，結賬溯源等。觀麥系統又升級了，可以保留商品的歷史報價記錄，幫助配送企業更科學報價。

　　1.生鮮定價很關鍵，歷史報價記錄全保存

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　　配送行業的平均毛利在24%-30%，減掉廠租水電1.2%、三項費用3.5%，人工與福利5.5%-6.5%，再減掉其他成本，配送企業的凈利潤率到12%，還可能更低。

　　生鮮商品本身就易損耗，囤在手里就約等于虧損，而且受季節、市場行情、同行競爭等多種因素影響，價格變動頻繁。生鮮配送企業謹慎進行科學的定價是非常重要的，定好了皆大歡喜，定不好賠了夫人又折兵!

　　我們配送企業針對B端客戶基本是采用周期報價的方式，針對價格波動較小的商品可以設置一個周期的固定價格。周期結束應及時根據商品的庫存均價、以及市場的價格波動等參考指標進行價格調整。

　　目前觀麥系統可以將不同客戶歷史報價記錄全部保留，報價記錄分為“按商品查看”和“按報價單查看”兩種查看方式。一方面企業內部可以對歷史數據進行復查，另一方面針對部分需要追溯歷史報價客戶也可將信息同步，方便追溯報價信息。

　　2.以歷史報價指導，科學定價提毛利

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　　按商品查看時，報價日期默認為近7天，可手動篩選報價日期范圍、商品分類和報價單，也支持按商品名進行搜索。

　　在報表頁，可查看所選周期內商品的銷售單價周期均值、最高銷售單價和最低銷售單價，折線圖展示銷售單價趨勢，可查看周期內此規格歷史每天的銷售信息明細，包括日期/天、商品名、規格名、分類、銷售單價、銷售規格和銷售價，還能將對應銷售規格的周期報價信息導出。

　　按報價單查看時，先選擇報價單、報價日期后，搜索展示所選報價單內商品在此日期時最新的商品信息，支持導出、分享和打印報價單信息。

　　商品庫和報價單的商品列表，可查看此規格的價格趨勢圖?？蛇x擇查看近7天、近15天或近30天的價格走勢圖，包括銷售單價的均價、最高和最低價。配送企業通過對商品歷史報價走勢圖，可輔助進行后續商品報價決策。

　　3.補單選價參考，一鍵復制補單

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　　在保存了歷史報價的情況下，補錄訂單時的價格可以可選擇“當前商品價格”或“歷史商品價格”，補錄訂單時選擇商品時被刪除/下架的商品無法下單，商品信息以現在商品庫信息為準。銷售價格根據系統配置決定，若使用歷史價格則使用歷史銷售單價*銷售規格計算銷售價。

　　在訂單列表復制訂單來進行下單時時，可以選擇復制到訂單或復制到補單。復制到補單，則相當于使用歷史價格進行補單，讓客戶補單方便快捷。

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