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            首先我們要定義好市場:市場容量大,不低于5萬核心用戶群;意見領袖(教育系統、企業領導層、社會精英等)認可央廚,了解央廚的優勢;政府出臺政策要求辦好學校營養餐的。

            中央廚房如何做好服務縣域團餐市場?

            中央廚房如何做好服務縣域團餐市場?

            第一、從身邊的縣域開始做起

            這種情況下,如果企業有較強的政府資源,可以從身邊的縣域開始做起,如果沒有,可以從地理位置做起,對后期的運營更有利。

            第二、規劃好功能

            縣域市場的需求,最大量的還是在學生營養餐,所以必須要有當地學??蛻糁?,否則不足以維持穩定的運營。

            第三、培育好市場

            中央廚房的營銷團隊不一定要大,但一定要懂得縣域市場的各類規則。

            要懂得經常與客戶互動,把客戶變朋友,同時要經常開展市場營銷活動,比如設立定期的中央廚房參觀;學生食育教育定點基地;聘請專家開展食安講座;

            最后是央廚的管理,要以需求端來指導生產,引進流水線式的生產管理標準,把成本控制到最低,出品質量達到最好。從食材采購端開始到送達客戶到售后服務,需要把流程標準化,越精細越好。

            快速導航:

            業務產品:生鮮配送系統、中央廚房系統、溯源系統、解決方案

            資訊中心:觀麥新聞、生鮮學堂、企研社、新功能、合作案例

            生鮮系統:下單、 分揀、 商城、 庫存、 財務、 配送、 采購

            央廚系統:訂單、 采購、 倉儲、 生產、 配送、 財務報表

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            行業百科:團餐、 中央廚房

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