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        在餐飲這個紅海行業,競爭相當激烈,不管是線下房租還是線上扣點,已經逼近承壓臨界點,但團餐,卻在遠離競爭的學校、企業、政府食堂悶聲發大財。比如學生營養餐企業只要簽下一單,這個網點一年甚至幾年的收入都有了保障。

        萬億學生營養團餐賽道備受資本青睞,究竟其有何魅力?食配企業如何抓住商機,降低成本、提高效率?而一個好的團餐配送系統就可以很好的實現降本增效。學校中央廚房配送系統哪家好,該怎么選?

        學校中央廚房配送系統哪家好

        點擊圖片,0元試用中央廚房管理系統

        觀麥學校中央廚房配送系統對學校實現現代化的經營管理,進行標準化、精細化、工業化、數字化生產有極大的幫助。在企業接到訂單后,觀麥系統可以通過產品BOM模塊的任意組合,各操作環節系統記錄,各端口信息實時同步,幫助餐飲企業實現無紙化辦公及各環節高效運轉等,如滿足幾下幾點具體需求:

        1. 持一個商品多個 BOM 配置,可靈活組合 BOM,滿足多種生產配比場景 ;
        2. 可將 BOM 與客戶關聯,滿足特殊客戶特殊菜譜生產場景 ;
        3. 出成率統計,記錄每一次生產任務的真實出成率,以及成本統計和物料損耗情況;
        4. 成率設置,根據出成率設置值,計算出生產任務的理論投料數與理論產出數 ;
        5. 支持車間下多個生產線的配置方式,靈活多變滿足不同工廠場景;
        6. 生產線可配置多個工序,生產任務下達自動分配到關聯生產線。

        T1958《安食云》學校中央廚房配送系統從學校下單,訂管理管理,加工生產、采購需求,銷售統計、財務對賬,整個關于中小學營養餐行業的對賬程序一套走完。

        根據公司設置菜譜也及學校就餐人數自動計算食材數量 ;一鍵生成一周訂單;學??梢宰杂蛇x擇食材或修改數量。采購進貨管理方面,可實現訂單匯總、采購計劃一鍵生成,庫存和訂單匯總聯動,備貨更高效。

        結語:企業在建立中央廚房的過程中,首先要做好心理準備,要有足夠的耐心等待中央廚房的爆發期。結合自身企業經營狀況、經濟實力多方面綜合狀況再考慮是否投入到中央廚房的建設中。如有更多學校中央廚房配送相關的疑問,歡迎向觀麥客服進行免費咨詢。

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        行業百科:團餐、 中央廚房

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